养殖虾的方法如下：
抓清淤除野
对于养过一年虾以上的虾池，放虾苗前要进行高标准、高质量清淤工作，清淤面积要达到100%，保证池中水深1.5米以上。
使用漂白粉进行“除野”，以杀灭池中的野杂鱼类和其他有害生物。
抓肥水繁饵，适时投苗
4月下旬开始往虾池内放水，使水深达到0.5米，每亩施用尿素2.5公斤，以促进藻类和轮虫等饵料生物的大量繁生。
5月20日前后，适量投苗，每亩投苗3至4万尾，要投放无病健壮的虾苗。
抓调节水质
对虾养成前期换水次数较少，当池水透明度降到15至20厘米时换一次水，换水量占池水量的1/2。
养成中期每隔10至15天换水一次，换水量为池水的1/4，换水时先排掉池中底层水，后添加新水，防止混水养虾。
在降雨较多的汛期不搞大排大灌，而是把表层的淡水排掉，以保证池水盐度相对稳定。
抓合理投饵
自制推网，每天早晨5时取样50至100尾，观测对虾的胃及长势，并用旋网测定池中对虾生存量，以合理投饵。
对虾养成后期每天喂6次，日出前和日落后各投饵喂一次，占日投饵量的40%，晚上每隔4小时投喂一次，占日投饵料量的60%。
注意水质和水温
观赏虾对水质要求较高，水体的pH值要维持在5-8之间，硬度控制在1-6之间。
水温要保持在22-24℃，繁殖期可以上升1-2℃，但不能超过28℃。
定期换水，保持水质清洁，并在脱壳期进行充分充氧。
投喂饲料
观赏虾是杂食性动物，可以投喂菠菜、虾粮、藻类、红虫等，注意荤素合理搭配。
日常管理
定期观察水质变化，定期换水，保持水质清洁。
每隔半个月使用生石灰进行消毒，特别是在每年八到十月份，河虾存塘量增加时，需注意增氧以防止缺氧。
以上是养殖虾的一些基本方法，具体操作时还需要根据当地的实际情况进行调整和优化。