九华山的美食主要以素食为主，融合了地方特色，以下是一些推荐的美食：
炸黄精：
又称“炸黄金”，口感外脆内软，清甜可口，是九华山必尝的特色美食。
石耳炒鸡蛋：
石耳清香诱人，鸡蛋鲜嫩入味，令人食欲大开。
蕨菜：
“凉拌蕨菜”是九华山当地人饭桌上最下饭的美食之一，红绿相宜，油润逼人。
陵阳一品锅：
香味浓郁扑鼻，鲜香味浓，油而不腻。
九华黄精石耳炖土鸡：
鲜味色美，香气透骨，熟而不破，汁水满盈。
九华黄精饼：
以九华黄精、芝麻、糯米粉制作而成，味道清甜，外皮酥脆不油腻。
秋浦花鳜：
池州当地的特色河鲜美味，肉质鲜美，口感滑嫩。
锅贴饺：
刚刚出炉的锅贴饺配上一勺香醋和秘制辣椒酱，一口下去，盈满唇齿间。
浇头面：
浇头是选用九华山特色笋干与特色豆干，加上半瘦半肥的五花肉红烧而成，面条筋道顺滑，汤料味道浓厚。
九华佛茶：
九华佛茶又名九华毛峰、黄石溪毛峰，属绿茶类，有悠久的历史和独特的风味。
九华山素斋：
以九华山出产的百合、黄精、石耳、木耳等山珍为主，制作成的素斋清淡为主，鲜香脆嫩，营养丰富。
九华素饼：
是安徽九华山著名的小吃，以小麦面粉、红薯馅为主料，味道香甜。
这些美食不仅美味可口，而且融合了九华山的自然风光和历史文化，是游客在九华山旅游时不可错过的佳肴。建议您提前了解并预约相关餐馆，以确保能够品尝到最地道的九华山美食。