陕西龙虾的养殖方法如下：
养殖设施
养殖龙虾需要建造面积在4-10亩之间，水深为1-1.5米的池塘，并向四周安装防护网。
池塘底部应平坦，存水性好，水源充足，并保持适当的水深和水温。
水质管理
水质对小龙虾养殖至关重要，需要保持清洁且含氧丰富。定期进行水质净化，每隔15-20天泼洒生石灰，每亩用量为10-15千克。
水体透明度应保持在30-40厘米之间，定期更换水，保持水质稳定。
放养准备
使用漂白粉对池塘进行消毒，然后栽种水藻、水草，培育浮游生物。
放养虾苗前10-15天，每亩施用100-200公斤充分腐熟的粪肥，以培育浮游生物及提供适量的有机碎屑作为虾饲料。
虾苗选择与投放
投放的虾苗应选择体格健壮、规格整齐的个体，每亩投放60-80千克，均匀分布。
投放时间一般为4月份，具体投放时间可根据当地气候和池塘条件进行调整。
饲料与喂养
小龙虾是杂食性动物，饲料应以植物为主，适当添加小鱼虾、碎螺丝壳和动物内脏等。
饲养期间应定时、定点、定量投喂，早期以动物性饲料为主，中期以水草、农家肥和农副产品为主，后期以农副产品和人工配合饲料为主。
防病与防逃
定期检查进、排水口和封闭网片或石棉瓦，防止小龙虾外逃。
及时消除池塘中的鲶、鳅、黑鱼和蛇、鼠等掠食性野生敌害。
捕捞与销售
根据市场需求，合理捕捞成品虾，进行轮捕轮放，提高养殖效益。
通过以上步骤，可以有效养殖陕西龙虾，提高产量和经济效益。建议在养殖过程中，密切关注小龙虾的生长情况，及时调整养殖措施，确保养殖成功。