人工养殖黑色石螺的方法如下：
池塘要求
石螺喜欢生活在碱性的环境中，需要将PH值保持在7以上。
养殖环境应含有一定钙质，水底应有石头或水草供石螺附着。
投放前10天左右，每亩使用50-100公斤生石灰清除野鱼虾和其他杂螺，3-4天后在水体堆放有机肥料。
选择种螺
选择体大、壳薄、肉多、螺纹少、灰黑色的种螺进行养殖。
不建议养殖体小长尖、壳厚肉少、螺纹多的种螺。
螺种可以直接从市场选购鲜螺，也可以自己到池圹、田中拾获。
饲养密度
石螺的良好生殖期是3-11月，放养时间可以从3-11月分期分批进行。
在自然水域如水田、鱼圹、沼泽田等，每亩可投放600只。
人工开挖水池可以投放9000只左右。
饲喂管理
石螺的食物包括水中植物、藻类、腐殖质和微生物。
人工喂养时可以投喂鱼粮、虾粮或食物残渣。
石螺食欲兴旺时，每2天投喂一次，每次投饲量为体重的2%-3%。
在高密度精养情况下，一定要投人工饵料，可以使用米糠、麦麸、豆粉以60%、25%和15%的比例配合投喂。
水体温度
石螺适宜的生长温度为20℃-28℃。
水温过高或过低都会影响它们的活性，水温超过40度石螺会失去活性。
水质管理
石螺需要在碱性并且有一定钙质的水环境中生存。
养殖过程中应保持水质清洁，定期更换水，避免农药、化肥等有毒物质污染。
其他养殖技巧
养殖池底部应有足够厚度的淤泥，水面可以培植红萍或藻类等水生植物。
池塘四周可以种植长藤瓜菜搭棚遮荫，水中布置竹尾、树枝或石块、草地等供石螺隐蔽栖息。
通过以上步骤，可以有效地进行黑色石螺的人工养殖。