阿尔及利亚泥鳅的养殖方法如下：
建池
选择方向朝阳、水源可靠、环境洁净、管理方便、土质好、不渗漏的地方建池。
池子面积一般为100-200平方米，深1米，保持水深40-50厘米。
池底铺20-30厘米肥泥，以便泥鳅钻潜栖息。
设置进出水口，并安装拦鳅设备（如铁丝网等）。
清池消毒
使用生石灰进行清池消毒，一般亩用50公斤生石灰消毒，注入新水，并适当施些粪肥以培肥水质。
等待药性消失后（约7天），方可放养。
放养鳅种
人工繁殖或野生均可，要求无病无伤、健壮活泼、规格均匀。
使用3%食盐水浸洗10分钟，开春后晴天放养。
投饵
泥鳅属杂食性鱼类，除施肥培育天然饵料外，可适当投喂动物性饵料（如螺蛳、蚯蚓、蚕蛹粉、动物内脏等）和植物性饵料（如米糠、豆饼、米饭、菜叶等）。
投饵量根据季节不同而有所调整，8月为泥鳅总体量的1%，4-6月为4%，7-8月为10%，9-10月为4%。
设置饵料台，避免浪费，投饵量宜在2-8小时内吃完。
勤换新水
经常观察水质变化，水色以黄绿色为宜，防止池水过肥。
发现泥鳅窜出水面说明缺氧，应换注新水。
特殊天气（如雷雨、闷热）下需勤注新水增氧，有条件可使用增氧机。
防治疾病
常见病有水霉病和腐鳍病，可用含10-15微克/毫升的抗菌素溶液浸洗10分钟。
日常管理
确定专管人员，负责放养、投饵、施肥和防病管理工作。
改善水体环境，定期换水，保持水质清新，透明度20-30厘米。
定期泼洒生石灰调节水质，每立方米水体用量15-20克。
每天巡塘，观察泥鳅活动、摄食及水质变化，发现问题及时处理。
通过以上步骤，可以有效地进行阿尔及利亚泥鳅的养殖。在整个养殖过程中，保持水质清洁和稳定，合理投饵，及时防病，是提高养殖成功率的关键。