盆景苹果的养殖方法如下：
选盆与配置营养土
选择口径40cm，底径35cm，高30cm有排水孔的瓦盆、木桶、木箱。
配制营养土：肥沃熟土6份、河沙2份、腐熟的羊粪1份、沤烂的树叶及马掌发酵肥1份，按比例混合均匀、过筛。
上盆
选择植株健壮、芽眼饱满、无病虫为害的苗木，于4月上中旬上盆栽植。
栽植时用5度石硫合剂浸根消毒，并剪去坏死根。
先把少量营养土装入盆底，放入苗木，将根系摆布均匀，埋土踏实，及时浇水，保证成活。
肥水管理
萌芽前后施0.2%速效性氮肥1次。
从5月份开始，每10天左右追施液肥1次，以200倍液有机饼肥为主，尿素、二铵、硫铵等各0.2%的无机液肥为辅。
果实膨大期进行叶面喷肥，可喷施0.3%-0.5%尿素、3%-5%草木灰浸出液。
秋梢旺长，果实接近成熟期每半月追施1次200倍有机液肥。
新梢停长、果实成熟期，每10天左右追肥1次，以200倍有机液肥为主，配合使用0.2%的无机氮肥。
土壤要干透浇透，萌芽期、花期、果实膨大期要及时补充水分，6月份为促进花芽分化，要适当控水，7-8月雨季要少浇水。
整形修剪
根据个人喜好修剪成盆景树形，注意角度开张，通风透光，利于形成花芽，获得高产。
控制树冠从1年生苗起，干高相当于盆体高度或高出盆体一倍为宜，采用盘绕式拉枝方式，抑制长势，促使发枝。
对1年生苗木所需高度进行摘心，促壮主干，再发新枝。
对新发技拉技培养树形，对徒长枝、竞争枝在枝条的5-7片叶间进行扭梢，控制树体高度，防止徒长，促成花芽。
对生长旺的徒长枝和竞争校要充分利用，结合拉枝进行扭梢、摘心、刻伤、环剥，培养大量结果枝，并促使其形成花芽，达到早结果多结果的目的。
花果管理
人工授粉：在苹果开花前2-3天，从物候期相近的果园采取授粉品种花朵获得花粉，在盆栽苹果盛花初期，花朵开花的当天上午进行人工授粉。
花期喷硼：在开花期用0.25%的硼砂喷洒，提高坐果率。
套袋：在生理落果后，为提高果实品质，防止病虫危害果实，进行果实套袋，在果实成熟前15-30天取下果袋，使果实着色。
着色与贴字：在果实生长后期转动盆子，使果实全面着色。在成熟前15-30天摘除果袋，在果实向阳面贴上“福”’“寿”“喜”’“禄”“发”“吉祥”等字样或花纹、图案，使盆栽苹果更加美观。
病虫害防治
及时摘除病枝、病叶、病果，刮除病斑，人工捕捉害虫。
发生病虫害严重时，在落花喷洒多菌灵、托布津、百菌清等杀菌剂1-2次，防治果实和叶片病害。
4-5月份喷洒2次以菊酯类为主的杀虫剂，防治蚜虫、卷叶虫等害虫。
6-7月喷灭扫利、天王星等杀虫、杀螨剂1-2次防治红蜘蛛、桃小食心虫。
7-8月份喷洒多菌灵、托布津、波尔多液等杀菌剂防治早期落叶病、轮纹病、炭疽病。
护理果实延长观赏期
在果实成熟前的