保养大板需要注意以下几个方面：
使用位置
避免将大板放置在阳光直射或火炉、电炉旁，以免因干燥过快而导致开裂。
使用环境
不要将大板放在潮湿的环境，以免发霉。
在较为干燥的环境下，可以使用室内加湿器或定期用软布沾水擦拭大板来增加湿度。
清洁
定期用软布顺着木面的纹理为大板除尘，除尘前可以在软布上沾点清水，避免使用化学物质或干布，防止擦花。
对于污渍，可以用湿布轻轻擦拭，避免用力过度造成划痕或损坏。
打蜡保养
每隔3个月左右给大板打蜡保养一次，使用家具蜡或木蜡油，打蜡前应先用温和的非碱性肥皂水将旧蜡去除。
也可以使用一些植物油如核桃油来涂抹大板表面，增加光泽度和保护木材。
避免损害
避免让大板接触到腐蚀性液体，如酒精、指甲油等。
不要让大板与硬物摩擦，以免产生刮伤。
其他注意事项
对于餐桌等使用频繁的家具，可以在热菜碗下面放一块桌垫，防止食物汤料外溢玷污桌面。
定期更换大板的位置，使其表面的颜色均匀受光，避免因长时间暴露在阳光下而变色。
通过以上这些方法，可以有效保养大板，延长其使用寿命，并保持其原有的美观度。