养殖大型海星需要注意以下几个方面：
水质
海星需要采用水养的方式，并且最好使用海水而不是淡水进行养殖。
需要保持水质干净，定期换水，避免水质变得污浊，导致细菌大量滋生，影响海星的健康。建议每半个月换水15%到25%。
水温
海星适宜的水温应在26-28度之间，这个温度范围有助于维持海星的正常生理活动。水温过低可以使用加热棒等工具进行调节。
喂食
海星的食性较为广泛，主要以贝类、海胆、螃蟹和海葵等行动缓慢的海洋生物为食。在养殖时，可以投喂小鱼、小虾、鱿鱼等食物。大多数海星还会食用水煮菠菜、甘蓝，建议每两至三天喂食一次。
容器与装饰
海星喜欢在洞穴中生活，因此需要准备一个深一点的容器，并放置一些珊瑚或碎石，以便提供躲藏的地方。
疾病防治
海星很少得病，但如果水质恶化或饮食需求得不到满足，海星可能会细菌感染，导致皮肤上的疮和病变。发现海星生病后，应将其移到检疫缸内，并改善水质。在治疗过程中，应避免使用铜药，因为这些药物对海星来说是致命的。
盐度
海星需要控制好盐度，以模拟它们原本生活在海洋中的环境。可以使用海水或者特制的水族盐来配制海水。
增氧
如果没有良好的增氧设备，海星可能会因缺氧而死。因此，需要定期进行增氧。
食物选择
海星的食物选择比较特殊，主要包括贝类、海胆、螃蟹、海葵和珊瑚等。投喂时应选择适合海星口味的食物，并且注意不要与其他珊瑚和无脊椎动物混养。
通过以上几个方面的细致照料，可以成功养殖大型海星。建议在养殖过程中多观察海星的生活习性和健康状况，及时调整养殖方法，以确保海星健康生长。