降温黑鱼的养殖主要包括池塘处理、池塘管理、温室环境调整与优化、放养时间和规格选择、放养密度控制、饲料管理以及病害防治等方面。以下是具体的养殖方法：
池塘处理
清塘消毒：在冬季来临前，清除池塘内1/3的淤泥，并晾晒十天，然后用20公斤生石灰泼洒清塘，以创造一个良好的越冬环境。
注水：注入新水时，每次注入量约三十厘米，逐渐添加，待水中药性完全消失后放入黑鱼。保持水位线在1米5以上，避免水位过低。
池塘管理
水源管理：确保有充足且清洁的水源，水质条件应保持溶解氧含量在5毫克每升以上，pH值介于7至8之间，透明度30厘米以上。
食台搭建：在池塘中搭建铁丝食台，便于投放食物和观察鱼类摄食情况，每亩池塘建1-2个食台。
温室环境调整与优化
水源管理：保证有充足且清洁的水源供应，水质条件应保持溶解氧含量在5毫克每升以上，pH值介于7至8之间，透明度30厘米以上。
清洁和消毒：在放养前对池塘进行彻底的清洁和消毒，等待至少7天再注入新鲜的水。
放养时间和规格：
大型鱼种（体重超过50克）应在初冬放养。
小规格鱼种（60-200尾/千克）建议在6月或7月放养。
放养密度：
大型鱼种每亩放养4000-5000尾。
小规格鱼种每亩放养6000-8000尾。
饲料管理
饲料种类：包括野杂鱼、浮性颗粒饲料等，粗蛋白含量不低于40%。
投饵方法：每天投喂2次，上午和下午各一次，颗粒饲料在鱼种阶段投喂，成鱼阶段投喂冰鲜小杂鱼等，投喂前必须用药液浸泡消毒。
病害防治
爆发性出血病：内服恩诺沙星+胆汁酸，连用5天；外用二氧化氯、溴氯海因对水体、食台、渔具进行消毒。
日常管理：早晚巡视鱼塘，查看鱼体生长情况，及时清理残饵，定期对食台进行消毒，每半月每亩用生石灰15公斤进行全池消毒。
通过以上步骤，可以有效降低水温对黑鱼养殖的影响，提高黑鱼的成活率和生长速度，从而提升养殖效益。