18升水的质量可以通过以下方式计算：
使用水的密度进行换算
水的密度约为1克/毫升（在标准状况下）。
1升水等于1000毫升。
因此，18升水等于18,000毫升。
质量 = 体积 × 密度 = 18,000毫升 × 1克/毫升 = 18,000克。
1斤等于500克，所以18升水等于18,000克 ÷ 500克/斤 = 36斤。
使用千克与升的关系进行换算
1升水约等于1千克（在标准状况下）。
因此，18升水等于18千克。
1千克等于2斤，所以18升水等于18千克 × 2斤/千克 = 36斤。
综上所述，18升水的质量为 36斤。