养殖龙胆鱼需要注意以下几个方面：
水温控制：
龙胆鱼养殖的水温应不低于15℃，盐度在25-32‰之间。水温的剧烈变化可能会导致龙胆鱼抽筋死亡，因此需要保持水温的稳定性。
放养密度：
由于龙胆鱼生长速度快，放养密度不宜过高。每亩水面放养数量建议在300尾至500尾之间。
分级饲养：
龙胆鱼生性凶猛，个体间体形差异较大时，应及时筛选并进行分级饲养，避免互相残食。
饲料与喂养：
龙胆石斑鱼贪吃，容易过量摄食导致肠胃病等问题。投料时应定期添加大蒜素等预防药物，并建议采用分次喂养的方法。
疾病防治：
在养殖过程中，应注意预防车轮虫、钟形虫等寄生虫。同时，可以采用中西药结合的方法进行疾病防治，提高成活率。
养殖设施：
养殖池塘可以选择虾池进行改造，池子水深应保持在2米至3米，面积在5亩至10亩，池底可设置人工鱼礁，以提供适宜的栖息环境和繁殖条件。
繁殖技术：
龙胆石斑鱼的繁殖有自然繁殖和人工繁殖两种方式。人工繁殖相对稳定，成功率较高。在人工繁殖时，需要建立稳定和优质的水质环境，选择合适的养殖池或水族馆，并进行严格的管理。
通过以上措施，可以有效地养殖龙胆鱼，提高其生长速度和成活率。