1升水等于 2斤水。这是基于水的密度约为1千克/升（或1000克/升）的换算关系得出的结论。具体计算过程如下：
水的密度：
水的密度约为1千克/升，即1000克/升。
体积与质量的关系：
质量 = 体积 × 密度。
计算1升水的质量：
1升 = 1000毫升，因此1升水的质量 = 1000毫升 × 1克/毫升 = 1000克。
单位换算：
1000克 = 1千克，而在中国，1千克等于2斤。
因此，1升水等于2斤水。
需要注意的是，这个换算关系在标准大气压和常温常压下是成立的，如果水的密度因温度、压力或其他因素发生变化，结果可能会有所不同。但在日常生活中，这个近似值通常足够准确。