养殖绿鱼（青鱼）的方法主要包括池塘养殖、网箱养殖、缸池养殖和塘坑养殖。以下是详细的养殖步骤和技巧：
池塘养殖
池塘条件选择
水源充足，排灌方便，无污染源，通风向阳，交通便利。
水质良好，透明度30-40cm。
鱼池面积和深度根据养殖阶段不同而有所要求，鱼苗池面积667-2500平方米，水深1-1.5米；1龄池面积2000-4000平方米，水深1.5-2米；2龄池面积3500-5000平方米，水深1.8-2.2米；成鱼池面积5000-10000平方米，水深2-2.5米。
鱼池底质要求平坦，淤泥厚度小于20cm，并在养殖前进行清塘消毒。
鱼苗培育
放苗前5-7天施用绿肥6000-7000kg/公顷或粪肥3000-4000kg/公顷，有机肥需发酵、腐熟并用1-2%石灰消毒。
施肥2-3天后将水加深至0.5米，5天后加深至0.6-0.7米，进水时要用密网过滤。
选择晴好天气的上风处，投放出膜5-7天的水花，放养密度100-150万尾/公顷，注意温差不超过2℃。
饲养管理
第1-10天每天投喂豆浆，前5天每天30kg/公顷，后5天每天40kg/公顷，10天后酌情增加，每天2次，全池泼洒均匀。
每隔5-7天加水15-20cm，到夏花出池时加至1.3-1.5米水深。
根据培育池的水质，适量施用追肥。
鱼苗经25天左右的培育成为夏花鱼种后，应稀疏分池，出池前进行2-3次密集锻炼。
龄鱼种培育放养时间是夏至以前，青鱼8-10万尾/公顷，鳙鱼1.8-2万尾/公顷，鲫鱼0.5万尾/公顷。
先用少量精料引诱青鱼到食台，然后每天喂豆饼浆2-3kg/次。
网箱养殖
选择养殖水域
选择阳光充足、水质好、土壤肥沃、通风良好的地方。
养殖前进行池底淤泥清理和修建新池壁。
水质管理
定时进行水质检测，泼晒维诺众养菌进行水质调水和活水，保证池塘清洁。
控制饲料投喂量和次数，加强养殖管理和疫病防治。
网箱设置
注意网箱的密度控制，饲料选择和投喂量的控制，疫病防治。
缸池养殖
选择容器
缸或池适用于小型养殖场和家庭养殖，投资成本低，养殖周期短，方便管理。
注意缸或池的大小和水质，定时换水以保证水质清洁和养殖环境稳定。
水质管理
保持水质清洁，定期更换水，使用维诺众养菌等调水措施。
塘坑养殖
选择养殖环境
利用活土、田间沟渠等进行养殖，清理出积水坑或塘坑，并进行环境改造，如加农家肥、堆积石灰等。
养殖密度
注意控制养殖密度，避免过度拥挤。
饲料投喂
饲料要优质，无霉变和变质，蛋白质含量不超过25%。
定期投喂，确保青鱼吃饱，并根据生长情况逐步增加投喂量。
日常管理
每天坚持早晚巡塘，检查水质和鱼类生长情况。
6-9月晴天中午开机增氧1-2小时，阴雨天半夜开机，浮头较重时必须开机到天明。
总结
养殖绿鱼需要注意池塘或养殖池的选择与建设、水质管理、饲料投喂、疾病防治和日常管理等方面。选择合适的养殖方法并根据实际情况进行调整，可以有效提高养殖效率和成功率。