养殖橘子虾需要注意以下几个方面：
水质管理
水温：大虾的水温应调至20度左右，小虾调至25度。保持水质清洁，定期更换水，特别是在喂食后。
底沙：底沙可以铺上珊瑚沙，这有利于虾的蜕皮和储存钙质。
过滤系统：如果有条件，建议使用过滤系统，以保持水质稳定，减少换水频率。
饲料与喂食
虾粮食：可以使用专门的虾粮食。
食物种类：廉价水草、新鲜鱼肉、虾肉等动物性和植物性饲料都可以使用。
喂食量：大虾应少量喂食，以免长得过快，小虾可以按标准喂食。
环境设置
清洁与消毒：在放养虾苗前20至30天，要对养殖池进行彻底的清洁和消毒，包括排干池水、清除淤泥和杂草，并使用生石灰、漂白粉等药物进行消毒。
水体深度：进水30厘米，保持水体适当深度。
施肥：放养前1周，使用60~80目筛绢网过滤，亩施腐熟畜禽粪肥500~600公斤，以培育浮游生物作为虾苗的开口饵料。
虾苗放养
放养时间：一般在水温稳定在18~20℃时放养，需经一星期以上的淡化处理，比重1.003以下方可放养。
放养密度：亩放0.7~1.0厘米虾苗3~4万尾，0.7厘米以下需暂养。
日常护理
投饵：放养后前10天一般不投饵或少量投喂，10天以后开始投喂配合饲料，注意拌护肝保肝产品。
水质监控：定期使用微生态制剂净化水质，解除水体中的毒害物质，及时增氧。
疾病防治
消毒：定期对养殖池进行消毒，防止病菌和病毒滋生。
增氧：水体缺氧时要及时泼洒增氧粉或开启增氧机。
通过以上步骤，可以有效地养殖橘子虾，确保它们健康生长。