面案是什么意思

面案这个词语在中国汉字中通常有两种不同的含义：

面试或面谈的场所

用途：用于招聘、考试、评价等方面。

例句：企业招聘面案、学校考试面案。

古代官府或法院中的办案地点或文件

用途：主要用于历史或古代文献中，表示办案或审案的地点或文件。

另外，在餐饮业中，“面案”通常指的是负责制作面点的厨师，也被称为面点师傅或白案厨师。他们的主要职责包括制作各种面食，如包子、饺子、馒头、面条等，并需要遵守食品安全卫生规定，保证食品质量。