天然石材锅的开锅方法如下：
初次使用前处理
浸泡：将石锅用浓盐水和洗米水浸泡72小时，盐水浓度越高越好。这样可以软化石锅。
烘干：用燃气炉将石锅倒扣小火烘干，温度以稍烫手（60℃）为宜，用烤箱烘干最佳。这一步是为了烘干锅内部水分。
开锅步骤
清洗：用温水和洗洁精将锅内外清洗干净，确保没有残留物。
烘干：用中小火慢慢加热锅体，直到锅内的水分完全蒸发。这一步是为了烘干锅体。
涂抹食用油：倒入适量盐和食用油的混合物，在锅体冷却前擦拭锅体2遍后冷却待用。这样可以形成保护层，防止外部水分进入石锅。
养锅：盖上盖子，让锅中的油充分浸润并养一个晚上。第二天清洗后即可使用。
日常使用注意事项
避免使用金属铲：由于天然石材锅表面涂层较脆弱，应使用木铲或尼龙铲，以免破坏涂层。
保持油润：每次使用后，可以留少量油在锅中，让其自然浸润，以延长锅的使用寿命。
通过以上步骤，可以有效保护天然石材锅，使其在使用过程中更加耐用，并且能够保持食物的口感和卫生。