冬日梅花的养殖方法如下：
浇水
冬季梅花的浇水要遵循“不干不浇，浇则浇透”的原则。由于冬季气温低，水分蒸发慢，因此应减少浇水频率，避免根部积水导致烂根。浇水时，可以用手指轻轻按压盆土表面，如果感觉稍干，就可以开始浇水，确保浇透但不过量。
修剪
冬季是修剪梅花的好时机，适当修剪可以去除枯枝、病枝和过密枝，减少养分消耗，提高通风透光效果。修剪时要保留主枝和健壮的侧枝，修剪后给伤口消毒，以利于健康生长和美观。
施肥
入冬后，每7-10天向盆土内施一次有机肥液，以磷肥为主，同时追施1-2次0.1%-0.2%的磷酸二氯钾水溶液。冬季梅花生长缓慢，需肥量减少，但仍需适量施肥以补充养分，促进花芽分化。
光照和温度
梅花喜阳光充足的环境，冬季应尽量放置在阳光充足的地方，每天至少接受6-8小时的直射阳光。温度应保持在8-12度之间，避免过低温度影响生长。如果气温过低，可以将梅花移至室内，保持温度在10-15度之间，并放置向阳处多照阳光。
通风
冬季养护梅花时，要注意保持良好的通风，避免将梅花置于闷热环境中，以免影响其正常呼吸和生长。良好的通风有助于梅花茁壮成长，开出更美丽的花朵。
病虫害防治
定期检查梅花的生长情况，及时发现并处理病虫害，以保证梅花的健康生长和良好开花。
移盆入室
随着冬季气温的降低，应及时将梅花移入室内，避免受到寒冷伤害。室内温度应保持在5-10度之间，理想的室内环境既能避免冻害，又能满足梅花的生长需求。
通过以上方法，可以有效地养殖冬日梅花，使其健康生长并开出美丽的花朵。