柴胡的家庭养殖方法如下：
选地整地
柴胡适宜生长在沙质草原、沙丘草甸及阳坡疏林下，因此应选择沙质土壤，避免黏土和易积水的低洼地。
种植前应结合整地施入基肥，以有机肥为主，搭配适量的磷肥或复合肥，均匀撒入后深耕整细耙平，作畦或起垄，畦高15-30厘米，宽1-1.3米。
播种育苗
播种方法有直播和育苗移栽两种。大面积种植一般采用直播，时间在冬季解冻后或春季。播种时畦面浇足水，按行距15-18厘米开浅沟，沟深1.5-2厘米，种子均匀撒入沟内，覆盖细土0.7-1厘米，两周内出苗。
育苗移栽的播种时间一般在3-4月，可条播或穴播。条播行距10厘米，种子均匀撒入沟内，覆土浇水，可覆盖稻草或地膜保温保湿。穴播在畦面上开穴播种，较少使用。
移栽
育苗移栽的幼苗生长到7厘米时即可移栽大田。移栽时注意株行距，行距15-20厘米，株距7-10厘米。移栽起苗时浇一次透水，移栽后也需浇足水，帮助缓苗，提高成活率。
田间管理
移栽成活后开始除草，进行中耕疏松土壤，增加通透性，促进根系生长。幼苗生长到15-18厘米时追肥一次，主要施用氮肥或尿素，施肥前除草，避免损伤幼苗。
小苗不能见直射光，成熟后要有良好的光照。保持土壤湿润，雨季前及时排水，减少病害发生。
病虫害防治
加强田间管理，保持土壤湿润、通风透光，提高柴胡的抗病能力。及时发现并处理病虫害，可采用生物防治或化学防治方法。
采收与加工
柴胡的采收一般在秋季，地上部分枯萎时进行。采挖后清洗根部，去掉泥沙和杂质，晒干或烘干后入药。在加工过程中注意保持干燥度，防止发霉。
通过以上步骤，可以有效地进行柴胡的家庭养殖，获得高质量的药材。