养殖鱼虾的最佳方法包括以下几点：
抓清淤除野
对于养过虾的池子，要进行高标准、高质量地清淤，确保池中水深1.5米以上。
使用漂白粉进行“除野”，消除有害生物。
抓肥水繁饵，适时投苗
4月下旬开始往虾池内放水，使水深达到0.5米，每亩施用尿素2.5公斤，促进藻类和轮虫繁殖，作为基础性饵料。
5月20日前后，适量投苗，每亩投苗3至4万尾，选择无病健壮的虾苗。
抓调节水质
对虾养成前期换水次数较少，当池水透明度降到15至20厘米时换一次水，换水量占池水量的1/2。
养成中期每隔10至15天换水一次，换水量为池水的1/4，先排掉池中底层水，后添加新水，防止混水养虾。
在降雨较多的汛期不搞大排大灌，而是把表层的淡水排掉，保证池水盐度相对稳定。
抓合理投饵
自制推网，每天早5时取样50至100尾，观测对虾的胃及长势，用旋网测定池中对虾生存量，合理投饵。
对虾养成后期每天喂6次，日出前和日落后各投饵喂一次，占日投饵量的40%，晚上每隔4小时投喂一次，占日投饵料量的60%。
每天的投饵料量，池中四周占80%，滩面占20%。水温超过30℃、水中溶氧少、水质恶化、雾大气压低时都不投饵料，注进新水后1小时不投饵料。
抓防止浮头
定期检查水质和虾的生长情况，及时发现并解决问题，防止浮头现象发生。
建造适宜的池塘
虾池应建造在水深1.5-2米之间，四周坡度大，水质要清洗且排灌方便，还要栽培水草。
放养虾苗时注意密度控制，规格1.5厘米以上的，每亩放养量在2-2.5万尾。
饲料管理
提供高质量的饲料，包含所有营养素，减少饲料浪费和污染。
选择信誉好、质量高的饲料供应商，饲料需妥善保管。
水质监测与调控
定期监测池塘中的透明度、pH值、碱度、溶氧量、氨、亚硝酸盐等重要指标。
使用增氧设备确保池塘中溶解氧的充足，利用微生物制品促进池塘中微生物的生长，分解有机物，防止有害细菌滋生。
疾病防控
在饲料中添加适量三黄散等水产用药物，调节鱼体免疫力。
及时清除水中死鱼、杂草，定期消毒鱼体，防止疾病发生。
适时起捕
根据市场售价和鱼虾生长情况，适时起捕达到上市规格的成鱼或成虾，促进塘内剩余鱼群生长。
通过以上方法，可以有效提高鱼虾的养殖成功率，养出健康且肥美的鱼虾。