牛有多种绰号，以下是一些常见的：
丑牛：
汉代王充在《论衡·物势》中提到“丑，牛也”，十二地支中，丑属牛，因此牛又称“丑牛”。
土畜：
《魏书·礼志一》中提到“群臣奏，以国家继黄帝之后，宜为土德，故神兽如牛，牛，土畜”。
乌犍：
特指水牛，唐代唐彦谦的《越城待旦》诗中提到“五尺乌犍托此生”。
沈牛：
即水牛，能沈没水中，司马相如在《上林赋》中提到“沈年麈麋”。
觳觫：
原形容牛的恐惧样，后作牛的代称，出自《孟子·梁惠王上》。
黑牡丹：
宋代苏轼在《墨花》诗中提到“独有狂居士，求为黑牡丹”。
大牢：
《周礼》中称牛为“大牢”，因为牛牢大，羊牢小。
八百里：
牛的雅称。
吴牛：
吴地所产的牛。
犇犇贵客：
形容牛的重要和尊贵。
黄金之王：
形容牛的高贵和力量。
大地之力：
象征牛的力量和对大地的贡献。
神圣的使者：
牛在古代被视为神圣的动物，是祭祀的重要对象。
巨角战神：
形容牛角巨大，勇猛无比。
牛气冲天：
形容气势如虹，充满力量。
这些绰号不仅体现了牛的不同特性和用途，还蕴含了丰富的文化内涵和历史背景。希望这些信息对你有所帮助。