观光泥鳅的养殖方法如下：
养殖场地选择
选择水源充足、水质清新、无污染、排灌方便的池塘或河流进行养殖。
养殖场地应具备良好的通风和光照条件。
池塘建设
池塘面积一般控制在5-10亩为宜，池塘深度在1.5-2米之间。
池塘底部应铺设一层泥沙，以便为泥鳅提供栖息和觅食的场所。
池塘周围应设置防逃设施，防止泥鳅逃逸。
苗种选择
选择健康、生长快、适应性强的泥鳅苗种。
在购买苗种时，应选择体型健壮、体表光滑、无病虫害的泥鳅。
注意苗种的来源，确保购买到优质的泥鳅苗种。
饲养管理
饲料选择：泥鳅是杂食性鱼类，可选择配合饲料、水生植物、小型动物等为食。注意饲料的营养均衡和口感适口性。
投喂方法：遵循“定时、定量、定点”的原则，每天定时投喂2-3次，投喂量根据泥鳅的生长阶段和摄食情况进行调整。
水质管理：定期检测水质指标，如pH值、溶解氧、氨氮等，确保水质符合泥鳅的生长需求。定期更换池水，保持水质的清新和稳定。
疾病防治：注意观察泥鳅的健康状况，及时发现并处理疾病。
其他注意事项
养殖密度一般为每平米不超过20尾，过高的养殖密度会影响泥鳅的健康和生长速度。
饲料应分多次投喂，避免一次性投喂过多造成食物浪费和水质变质。
定期更换或清洁滤材，保持水质的清新。
养殖过程中可使用生石灰进行消毒，并在养殖中期撒上防疾病药品。
通过以上步骤，您可以成功地养殖观光泥鳅。建议您在养殖过程中多观察、多学习，并根据实际情况调整养殖方法，以确保泥鳅健康生长。