宫中鱼的养殖主要包括以下几个方面：
营养强化
在霜降前后，随着水温逐渐下降，金鱼食欲减弱，需每天投喂高蛋白质的饵料，如血虫（摇蚊幼虫）、牛肝等，以增强鱼体抗寒抗病能力。牛肝成本较低，制作简单，将鲜牛肝切块、彻底煮熟后，放入冰柜，每天随取。投喂时，将熟牛肝切成颗粒状大小，投喂给准备越冬的亲鱼。投喂量以20分钟内吃完为宜，一般投喂至立冬（11月7号左右），此时中午水温降至10℃以下，不再进行喂食。
疾病预防
立秋后，所有越冬鱼需进行杀菌防疫，可选用高锰酸钾溶液杀菌；过10天左右再使用敌百虫等药物杀虫1次。进入10月后，将上述操作再重复1次。
准备越冬池
立冬前后，在室外上冻前即可准备将金鱼移至室内；若遇暖冬，可适当延后。金鱼移进室内时间不宜早，最好在室外结冰维持1~2天时再移进室内，进行封棚养殖。室内小池的底部保留少量嫩绿青苔，或加入以双层过滤棉过滤后的绿水，水色略微有绿色即可；水深30~40厘米，以保证冬天水面至多有薄冰，不至于完全冻结。
越冬期管理
封棚后，鱼进入冬眠直至深度冬眠，此时尽可能不要扰动金鱼，搅水、捞鱼等会对亲鱼造成不必要的伤害。
水质管理
养金鱼首先要用老水，将自来水或井水放置几天才能用。鱼缸按容量大小决定养鱼数量，不能贪多，最好使用有过滤装置水自动循环的。
喂食
给鱼喂食要定时定量，宁少勿多，2-3天喂一次即可。
环境布置
在传统金鱼饲养过程中讲究“先蹲后放”，即当年苗要控制鱼的体型，第二年发个、催长。盆养金鱼可以控制鱼的活动范围，有利于鱼的健康生长。
通过以上步骤，可以有效地养殖宫中鱼，确保它们健康越冬并顺利繁殖。