蝈蝈后期的养殖主要包括以下几个方面：
养殖场地的建设
棚养：选择背风向阳高燥的地块，建棚时应避开地势低洼潮湿和风口处。选好地形地块后，先种上黄豆或小麦，以备蝈蝈自由采食。棚养包括大棚、拱棚和土暖棚等，初养蝈蝈可选用拱棚。
室内养殖：室内养殖占地面积小，管理方便，不受气候条件所影响。可用水泥和砖建成高80厘米左右的立体空间，每层板上放一层10厘米厚的沙土，形成一个多层立体式的养殖基地。使用铁网或沙窗布固定到板的上面，以防蝈蝈逃跑和天敌的侵害。
人工孵化
找一个平底容器，底部放上5cm厚的细沙，然后撒上一层种卵，最好不要重叠。在种卵上再盖不超过5cm的细沙，然后喷水，并一次性喷透。接下来就是在25~35℃的环境内孵化，并定时喷水，以防干燥。这个过程要持续40天左右，期间应一直保持25℃以上。若在这样的环境中，一年也没有孵出蝈蝈，那么就要将经过高温的卵收集后放进冰箱进行1个月的低温萌动，然后重复上述过程便会孵出蝈蝈。
饲养管理
饲料：蝈蝈喜欢吃黄豆、胡萝卜、羊肝等，饲养时可以用黄豆2份、胡萝卜2份、羊肝1份、干酵母1小袋的比例配合，用绞肉机绞成泥状作为饲料。每天的食料保证新鲜，现做现喂，喂食定时，每天一次。饲养的密度要控制好，长大的时候换个大点的笼。还要保证笼内的环境干燥、干净、通风良好。它惧怕低温，秋季降温之后要给它保暖。
温度和湿度：日常养殖的最佳温度为25-28℃，饲喂各种菜、食叶草等。25天以后性成熟，母体可以产卵。保持温度60-70%左右，可以使用加湿器或喷雾器，将花泥不滴水为宜。避免有猫鼠等其他动物对蝈蝈的侵害，不要在靠近蝈蝈笼子的地方点燃蚊香或喷洒杀虫剂。
光照和倒时差：夏季的时候不要过多喂食，冬季要增加营养。夏末秋初的时候要对蝈蝈注意保温，延长寿命。购买的时候要挑选体形比较大的蝈蝈，看上去不仅威风，体质也肯定是比弱小的要好。蝈蝈寿命短，挑选的时候选瞳孔比较小的年轻蝈蝈，不要选瞳孔大的。通过调整鸣虫的作息规律，改变它们的活动时间，让它们夜伏昼出，称为倒时差。
繁殖
引种可从养殖场或市场购买成品蝈蝈或受精卵，也可野外捕捉，但要选好所养的品种。引种后养殖时公母搭配应为1:1为宜，搭配不当为争偶会发生撕咬造成伤害。人工养殖时要及时挖土将卵捡出，妥善保存，最好在冰箱冷藏室内存放。
通过以上几个方面的细致管理，可以有效地养殖蝈蝈，使其健康生长并繁殖后代。