养殖清水鲶鱼需要注意以下几个方面：
水质管理
鲶鱼对生活水质要求不高，但最好保持水质清洁，经常更换水，一般10-15天换掉1/3的水。
可以在水面上种植水葫芦等植物来遮阴、防逃及调节水质。
在放养前一周开始给水质施肥，使用沼渣等有机肥料。
注意观察水质变化，保持水质呈黄绿色，避免水过肥导致缺氧。
增氧
鲶鱼耐缺氧，但闷热或雷雨天气时容易缺氧，需及时注入新水并增氧。
条件允许的话，可以安装增氧机以增加水中的氧气含量，防止死鱼。
放养
放养的鱼苗应无害、无病、健康、活泼，鱼的大小应在3cm以上，尽量保持大小一致，避免自相残杀。
放养前应将鱼苗在淡盐水或其他消毒溶液中浸泡20分钟进行杀菌。
保温
鲶鱼抗寒性差，水温低于7℃容易冻死，因此冬季要注意保暖措施。
换水
换水时避免直接晒太阳，以免影响水质。
可以两三天或三五天换一次水，换水时让水自然晾干后再注入新水。
喂食
鲶鱼是杂食性动物，可以喂馒头、肉、蜗牛、蚯蚓等。
不宜喂食过大的鱼，以免鲶鱼被噎死。
可以根据鱼的大小和需求，选择合适的饲料和喂食量。
选品和建池
选择体质健壮、成熟度好的鱼苗进行养殖。
在水源干净、排灌方便、交通便利的地方搭建养池，并进行消毒处理。
鱼塘应保持适当的深度和结构，底部可以放置瓷砖圆柱等作为鱼类的休息场所。
疾病防治
定期检查鱼的健康状况，及时发现并处理疾病。
使用生石灰等消毒剂对池塘进行消毒，确保水质安全。
通过以上几个方面的细致管理，可以有效地养殖清水鲶鱼，提高养殖成功率和鱼类的生长速度。