养殖剑鸭（番鸭）可以按照以下步骤进行：
场地选择与消毒
选择阳光充足、水源丰富、沥水良好的坡地或沙地作为养殖场地。
搭建保温棚，并对场地进行彻底消毒，使用高锰酸钾1%兑水喷洒。
引进鸭苗
从市场购买健康的鸭苗，价格在3元到8元之间。
小鸭苗到来后，先给它们喝葡萄糖水（按5%比例兑开水），等水凉了再加入葡萄糖，饮水30分钟后放入开口料。
饲料与喂养
初期饲料以米糠、玉米粉和精料为主，比例为50%玉米粉、40%米糠、10%精料。
每天定时喂食，早上和晚上的饲料要提前泡好，中午的饲料当天喂。
可以添加一些青草、豆渣和小猪仔粪便作为补充饲料，以节约成本。
温度与湿度控制
保持养殖环境的温度在28度到32度之间，湿度控制在65%左右。
注意通风和清洁，定期清理粪便和消毒食槽、饮水。
放养与日常管理
鸭子脱温后，可以逐步放到室外活动，增加鸭子的活动量。
放养密度一般一亩地可以放养200到300只鸭子。
设置障碍物如围栏，防止鸭子逃跑，并确保附近有水源和杂草。
疾病防治
定期检查鸭子的健康状况，及时隔离和治疗生病鸭子。
保持养殖环境的清洁卫生，定期进行消毒。
繁殖管理
根据不同的生长阶段，将雏鸭分为“头番”、“二番”和“尾番”，选择发育良好、生长快的鸭子留作种用。
采用人工孵化或鸡鸭交替孵化，孵化率一般在70%到85%之间。
适时上市
商品鸭子养殖3.5个月即可上市，期间注意饲料的合理搭配和饲养环境的维护。
通过以上步骤，可以有效地养殖剑鸭，获得良好的养殖效益。