当劳动仲裁不受理时，您可以采取以下步骤应对：
查明原因
首先，您需要了解劳动仲裁不受理的具体原因。这可能是因为申请人与被申请人之间不存在劳动关系、主体不适格，或者是因为超过仲裁时效等原因。
要求出具不予受理通知书
如果您认为仲裁不受理的决定不当，可以要求仲裁机构出具不予受理通知书。该通知书会详细说明不受理的原因。
重新申请仲裁
如果不受理是因为材料不齐备等可以补正的原因，您应尽快补正材料后重新申请仲裁。
向人民法院提起诉讼
如果不受理是因为不属于劳动争议仲裁受案范围等法定原因，您可以准备好相关证据材料，向有管辖权的人民法院提起诉讼。一般是向用人单位所在地或者劳动合同履行地的基层人民法院起诉。
寻求其他途径
如果仲裁不受理是因为向没有管辖权的仲裁委员会申请，您需要向有管辖权的仲裁委员会申请仲裁。
注意时效
根据《劳动争议调解仲裁法》第二十七条，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年。您需要确保在时效期间内提出申请。
通过以上步骤，您可以更好地应对劳动仲裁不受理的情况，并采取适当的措施维护自己的合法权益。