养殖知了猴需要以下步骤：
场地选择
选择通风良好、遮荫避阳、排水良好的地方，避免靠近污染源和噪音较大的地方。
场地面积应根据饲养规模和知了猴的数量来确定，一般每平方米可饲养10-15只知了猴。
器材准备
知了猴笼子：选择透气性好、通风良好的木制或金属笼子，笼子底部铺设一层干净的沙土，以保持笼内湿度。
饲料准备：知了猴主要以树枝、树叶、花朵等植物为食，因此需要准备充足的树枝、树叶等植物饲料。此外，还需要准备一些水果、蔬菜等作为辅助饲料，以保证知了猴的营养均衡。
水源准备：知了猴需要充足的水分，因此要准备一个干净的水槽，供知了猴饮水。
饲养管理
温度和湿度：知了猴对温度和湿度要求较高，适宜的温度为25-30摄氏度，湿度为70-80%。因此，要定期检查笼内的温度和湿度，确保知了猴生活的环境舒适。
喂食：知了猴的喂食要定时定量，一般每天喂食2-3次，每次喂食量要根据知了猴的生长情况和食欲来调整。喂食时要注意观察知了猴的生长情况，发现异常要及时处理。
清理粪便：知了猴在饲养过程中会产生粪便，要定期清理，以保持笼内的清洁卫生。
预防病害：知了猴容易受到寄生虫、病菌等侵害，因此要定期进行卫生消毒，预防病害的发生。
收获与销售
知了猴的成熟期一般为3-4个月，当知了猴的背部变为深褐色、腹部变为黄色时，即可进行收获。收获时要注意轻拿轻放，避免对知了猴造成伤害。收获后的知了猴可以进行深加工，如炒、炸、炖等，也可以直接销售给消费者。
繁殖
繁殖树：选择根系发达、生长茂密的植物作为繁殖树，如苹果树、杨树、柳树、榆树等。
采卵：每年8-9月采集蝉龟卵，将卵埋在繁殖树下等待其孵化。
孵化：在卵枝中发觉幼虫时，要将枝条埋在繁殖树下，在地面建筑繁殖大棚。可以使用水泥柱、竹竿、铁丝、尼龙纱布来搭建。
通过以上步骤，可以有效地养殖知了猴，并确保其健康生长和繁殖。