西北酢浆草的养殖方法如下：
土壤选择
酢浆草喜排水良好的砂质土壤或疏松肥沃、排水透气性较强的腐殖土。在整地时，施入有机肥和复合肥来提升土壤肥力，细筛、耙平、夯实，并保持5度左右的坡度以便排水。
播种与移栽
酢浆草发芽早，落叶迟，适宜在春初和秋末栽培。不要在盛花期移栽，栽植间距为15×15厘米。栽后需浇透水，成活容易，发芽即开花，当年就能出效果。
浇水与施肥
需要定期浇水，保持土壤湿润，但不要过度浇水，以喷灌或滴灌为宜，避免漫灌导致烂根。每个月还需施加一次氮磷钾复合肥来补充营养。
病虫害防治
酢浆草生长茂密，下部通风透光差，高温高湿易发生白粉病，叶子发黄霉烂。可喷三唑酮、托布津等杀菌剂。4月温度升高时开始喷施杀螨剂，防治红蜘蛛。
杂草管理
春季要加强管理，及时清除萌发的杂草，做到有杂草就拔掉，通过一年的管理，杂草便不再生长。
光照与温度
酢浆草喜光，应尽量保证全天日照，促进生长开花。夏季需要适当遮阴，以免植株被晒伤。适宜生长的温度为15-25℃。
成株管理
想要将酢浆草种成老桩，可先将盆栽里的植株带根挖出，注意不要损坏根系。准备一个泥瓦盆，挑选土质肥沃且排水性良好的沙质土，把挖出的根块栽入新的盆土中，一半埋入土里，露出的半截根茎就能够生长成老桩。种好后七日内不能受阳光直射，待其经过两周的时间稳固适应后，可搬到阳光充足的地方养护。
花期管理
从每年春季4月份开始，要开始催花，除了增加光照以外，每隔两周给花盆里浇灌一次磷钾肥水溶液，直到酢浆草花朵开始开放的时候停止使用肥料。花期结束后，可以把小种球取出来，在干燥处收藏，秋季播种，也可以让它在土壤里面继续待着，第二年又会发芽。
通过以上步骤，您可以更好地养殖西北酢浆草，使其健康生长并开花。