庄园小牛养殖需要注意以下几个方面：
牛舍建设
选择地势干燥、背风向阳、平整的地方建造牛舍。
牛舍形式可以是单列式或双列式，但必须用砖石砌墙，水泥抹面，便于冲洗打扫，保持牛舍清洁。
牛舍外应设排粪场，面积应比牛舍大，按每头牛1.5平方米计算。
初乳饲喂
小牛犊出生后24小时内要吃到足量的初乳，初乳中含有大量的免疫球蛋白，可以提高牛犊的抗病能力。
在有条件的情况下，可以在产后半小时内强制灌服4L初乳。
断脐与护理
在距腹部4~6厘米处用消毒的绳子扎紧，再在结子下方1~1.5厘米处剪断，然后用碘酒敷于断端。
清除犊牛口、鼻粘液，以免影响呼吸。
让母牛舔干犊牛身上的粘液，有利于呼吸器官机能的提高和肠蠕动。
开食与饲料
小牛犊在出生1个小时内要吃1-3公斤的初乳，之后应尽快开食。
开食料应具备易消化、含适量的粗纤维、优质粗蛋白等特征，可以是颗粒状饲料。
断奶后应饲喂优质干草或青贮饲料，饲料配方中的成分应严格监控。
饮水与防暑
确保小牛始终有充足清洁的饮水供应，夏季饮水量会增加，水源应保持清洁，定期更换并清洗饮水设施。
提供合适的栖息场所，如树荫、遮阳棚或凉亭等，安装喷雾降温设施或设置喷水装置，给小牛提供凉爽的湿气。
驱虫与防蚊
及时清除饲养场周围的积水，做好驱虫措施，使用合适的驱虫剂或驱虫器具，保持小牛的舒适和健康。
环境与消毒
给牛犊创造温暖、舒适的生活环境，冬天需要多加干燥柔软的垫草，夏季要保持通风，防止天气过热造成热应急。
定期对牛犊圈进行带畜消毒，控制环境中病原菌的存活量，消毒药需要交替使用，增强消毒效果。
饲养管理
定时、定量、定人、定温地安排喂奶，奶温控制在冬季40-42度，夏季38-40度。
尽早让牛犊吃乳，若牛犊无法自行吃奶，需人工哺乳。
定期打扫牛舍卫生，定期消毒，勤加观察牛犊生长情况。
通过以上这些步骤和措施，可以有效地养殖庄园小牛，确保它们健康、快速地成长。