噘嘴鲢鱼（翘嘴红鲌）的养殖主要有两种模式：专塘养殖模式和网箱专养模式。
专塘养殖模式
池塘条件
面积：2-10亩
水深：1.2-2.5米
池底：平坦，淤泥不厚
进排水：方便
水质：清新，水源充足无污染，溶氧在4毫克/升以上，透明度40厘米左右，pH值7.2-8.5
增氧设备：每池配备0.75-1.5千瓦增氧机一台
清塘消毒
使用生石灰进行干法清塘消毒，每亩用量75-100千克，杀灭病原体及敌害生物
曝晒池底2天后排干池水，待用
鱼种放养
时间：每年11月至翌年3月
规格：10-15厘米的冬片鱼种
亩放养量：800-1000尾
搭配养殖：少量鲢、鳙、鲫鱼等苗种
饵料投喂
活饵料鱼
海淡水冰鲜鱼（前期制成鱼糜，后期切块投喂）
人工配合饲料
养殖管理
防治鱼病
饵料投喂
防止鱼类浮头
网箱专养模式
水域条件
适合江河、湖泊、水库等大水面水域
环境无化工类企业及污水排放源
水质：符合GBll607-1989标准，透明度0.5米以上，溶解氧5毫克/升以上，pH值7-8.5
水流：流速1米/秒，有利于水体溶氧量充足
网箱设置
浮动式网箱
网衣：聚乙烯线编结
网目：以放养的翘嘴红鲌鱼种不能逃逸为标准
规格：敞口式六面体正方形或长方形网箱，常用规格为4米×4米×3米或5米×3米×3米
排放方式：“品”字形
鱼种放养
时间：冬季
密度：每平方米放养8-12厘米规格的鱼种60-80尾
饵料投喂
冰鲜鱼
配合饲料
日投饵量：鱼体重的5%-8%，少量多次投喂
养殖管理
勤洗刷网箱箱壁
检查网箱是否破损
及时捕捞成品鱼
其他养殖技术要点
水质管理
定期更换部分水体，保持水质新鲜
使用微生物制剂如光合细菌、EM菌等改善水质
保持水体透明度，防止藻类过度繁殖
饲料管理
提供充足的饲料，包括活饵料鱼、冰鲜鱼和人工配合饲料
根据鱼体生长阶段调整饲料种类和投喂量
注意夜间摄食，增加夜间投饵量
疾病防治
定期使用敌百虫等药物泼洒，防止浮游动物过多
注意观察鱼群健康状况，及时发现并处理疾病
通过以上方法，可以有效养殖噘嘴鲢鱼，提高养殖效益和经济效益。