开放梅花的养殖方法如下：
修剪
花后修剪：梅花开花后，需要修剪残花和枝条，保留底部两三个芽，上面的部分剪掉，以减少养分消耗并促使养分更集中，有利于后期新叶和新枝的萌发。
秋季修剪：在秋季进行修剪，去除枯枝、病枝和过密枝条，减少养分消耗，保持植株美观，有助于后期多开花。
整形修剪：在花后20天内进行整形修剪，剪去交叉枝、直立枝、干枯枝和过密枝，对侧枝进行短截，促进花繁叶茂。
浇水
生长期浇水：在生长旺季，要保持土壤微湿，避免积水。一般天阴、温度低时少浇水，夏季每天可浇2次，春秋季每天浇1次。
花期浇水：花期前后要适当补充水分，保持土壤湿润，但不可过湿。
扣水：初夏时节，新梢长到20厘米时，可进行扣水，即短时间停水，使植株因缺水而吐片翘卷，然后浇小水缓苗，反复几次，促使花芽分化。
施肥
基肥：栽植前施好基肥，建议使用腐熟的有机肥。
追肥：生长季每间隔7到10天施加一次有机肥液，肥料中磷元素含量需多一些，有利于后期多开花。
花前施肥：花前施加磷酸二氢钾，促进花芽分化。
花后施肥：花后施1次腐熟的饼肥，补充营养。
换盆换土
花后换盆：在花朵凋谢之后，建议重新换盆换土，保证土壤适宜，有足够的生长空间，促进后期更好的萌发。
盆土选择：盆土以疏松肥沃排水良好的培养土为宜，可配土或购买营养土。
光照
光照充足：梅花喜欢充足的光照条件，要放在采光好的地方，多晒太阳，保证接受到充足的散光照。
夏季遮阴：夏季光照强烈，需及时挡住强光，防止晒伤。
病虫害防治
病害防治：注意防治病害，症状以叶子发黄为主，可适当喷洒营养液来缓解。
虫害防治：梅花一般虫害较少，常见病害需及时喷洒农药，按说明勾兑稀释后使用。
通过以上方法，可以有效养殖开放梅花，使其健康生长，开出美丽的花朵。