乌骨鸡的养殖主要包括以下几个方面：
品种选择
根据市场需求和饲养难易程度选择品种，如白羽乌骨鸡、黑羽乌骨鸡等。
养殖条件
散养：最好选择散养方式，增强免疫力，减少饲养成本，提高肉质。
鸡舍环境：保持干燥和温暖，修建砂浴地方，注意防寒抗湿。
鸡舍选择与消毒
鸡舍应座北朝南，通风良好，地势干燥，门窗用网罩好。
进雏前2周进行熏蒸消毒，育雏室地面和墙壁用消毒剂喷洒消毒。
饲养方式
可以采用地面平养、多层网上平养等方式，垫料以晒干木屑为佳。
雏鸡保温期间采用人工光照，脱温后改为自然光照。
保温与控湿
雏鸡需要稳定的温度环境，进雏前24小时开始加热，室温应达到25℃以上。
湿度控制：1周龄内育雏室温度为34-32℃，湿度为65%-60%；随后每周下降1-2℃，湿度保持在65%-60%。
饲喂与饮水
1-2龄用碎米或玉米粉开食，逐渐过渡到全价饲料。
雏鸡出壳20小时后先饮水，后开食，饮水中可加0.2%氯霉素或0.2%新诺明等抗菌药物。
营养标准
育雏期饲料粗蛋白为19%，粗纤维小于6%，钙为0.8%-1.3%，磷为0.6%，氯化钠为0.3%，水分小于14%。
育成期饲料粗蛋白为17%，粗纤维小于6%，钙为0.7%-1.2%，磷为0.55%，氯化钠为0.3%，水分小于14%。
饲养密度
1至10日龄，密度为40至50只/平方米；
10至20日龄，密度为30至40只/平方米；
20至30日龄，密度为25至30只/平方米；
30至60日龄，密度为20至25只/平方米；
60至90日龄，密度为15至12只/平方米。
消毒防鼠
育雏前，育雏室地面和墙壁用消毒剂喷洒消毒，禁止有鼠洞。
销售与循环饲养
可以采用全进全出饲养法或分隔分段饲养法，确保销售后鸡舍消毒空栏1周再进行下一批饲养。
通过以上步骤，可以有效地养殖乌骨鸡，提高其生长速度和养殖效益。