热水器的最大容量 可以达到500升。具体来说，普通家用电热水器的最大容量通常在80-100升，而豪宅、别墅、复式大家庭等使用的型号可以更大，包括150升、200升、300升和500升等。此外，根据一些信息，家用燃气热水器的最大容量可以达到24升，而一般家庭的电热水器容量在60-120升之间，但太阳能热水器的容量则可以在100-360升之间。
因此，在选择热水器时，应根据家庭人数和实际需求来选择合适的容量，以确保热水供应充足且使用成本合理。对于人数较多的家庭，建议选择大容量的热水器，如500升的电热水器或更大型的燃气热水器。