养殖余氯的处理方法有以下几种：
物理消除法
暴晒：将水在阳光下暴晒一两天，最好打开曝气泵加速余氯的挥发。在没有太阳的情况下，放在有自然光的地方下也行，只不过这样速度会稍慢一些。如果想快的话可用敞口的容器如盆之类的并减少盆里的水量，这样会有一定的效果。
曝气：通过曝气来稀释水中的余氯，不仅可以去除余氯，还能够溶氧，达到除铁、除锰以及促进需氧微生物降解有机物的目的。
化学消除法
硫代硫酸钠：向含有余氯的水体中添加硫代硫酸钠，发生氧化还原反应消除余氯。但这种方法存在缺点，如消除不彻底，尤其在阴雨天气，残留量较大，且可能引入新离子SO42-，对幼体培育水体造成二次污染。使用硫代硫酸钠处理的水体，余氯容易“反弹”，水体“发粘”，不利于受精卵的孵化和无节幼体的培育。
大苏打/维C原粉：在养殖过程中，一旦发现余氯超标，可以使用大苏打或维C原粉进行处理。具体方法为：余氯0.2-大苏打8斤连用两天之后原粉3斤；余氯0.3-大苏打8斤连用三天之后原粉5斤。
其他方法
调配水体中离子元素：通过调配水体中的离子元素，如添加维生素C和EDTA2Na，可以降低余氯含量。
提前困水：在换水之前，将自来水接入容器中静置，暴露困水两到三天，通过晾晒氯气会从水中挥发，但困水时间不宜超过三天。
建议
合理使用化学试剂：尽量避免大量使用含氯消毒剂，可以选择使用其他更环保的消毒剂或底改剂。
定期检测余氯：使用余氯试剂或检测仪定期检测水体中的余氯含量，实时掌握余氯情况，确保水质安全。
综合处理：可以结合物理和化学方法进行处理，如先进行曝气或困水，再使用硫代硫酸钠或其他化学试剂进行深度处理。
通过以上方法，可以有效处理养殖水体中的余氯，确保养殖环境的稳定和养殖生物的健康。