黑鱼是一种肉食性鱼类，其养殖方法如下：
池塘选择与准备
选择大小适宜的池塘，保证水深在1.5米至2米之间，水质要求清洁、中性或弱碱性，池底为泥质，淤泥深10厘米，面积不超过2亩。
进、排水口需设防逃网，并在池塘边浅水处种植水浮莲、水葫芦等水生植物，以净化水质和调节水温。
鱼种放养
选择体长10厘米以上、规格一致、无伤无病的小黑鱼进行放养，放养密度为每亩1500至2500尾，并可套养200至250尾大规格花白鲢鱼种，以供黑鱼食用。
投喂饲料
黑鱼为肉食性，以淡水和海水小杂鱼、虾为主要食物。养殖初期可将切碎的鱼苗投入池塘，或投喂人工饲料，包括豆粉、酵母粉、鱼虾肉糜等，每天投喂2至3次。
人工配合饲料的配方为：绞碎的杂鱼虾糜70%、豆粉20%、酵母粉5%，余下的为多维素矿物盐、促生长剂和抗菌素。投饵要做到定时、定位、定质、定量，日投饵2次，摄食旺盛时，傍晚可再投喂一次。
日常管理
每天早晚巡塘，观察黑鱼的摄食和活动情况，检查水质变化，及时处理问题。
每15天用生石灰或漂白粉全池泼洒一次，以预防疾病。
高温季节每周换水一次，保持池水清洁。
疾病防治
定期进行鱼病预防，使用生石灰或漂白粉等药物进行全池泼洒，注意用药量和使用方法，避免对黑鱼造成伤害。
通过以上方法，可以有效地养殖黑鱼，并确保其健康生长。