石材楼梯的开料方法可以分为以下几个步骤：
选料
由用料规划人员依据楼梯生产加工工艺单上的清单认真计算用料，分析开料尺寸，编制开料计划。
到荒料场内挑选满足生产加工要求的荒料。注意荒料是否存在缺陷及色差问题，按计划开料。
开坯料
旋转楼梯开坯料时，先开空间中位置重要、暴露在视线中的部分，例如楼梯踏步两侧的侧弧板、楼梯盖板、装饰线条、扶手、拦河柱、起步和终止步的收口柱。
依据旋转楼梯外侧立面在建筑空间所处的位置选择重要外侧立面先开料，次要立面后开料，或次要立面人看不到的位置用差料开料。
现场放样与计算
施工前进行现场放样，精确计算出各种杆件的长度，允许下料长度偏差1mm。
根据设计图纸和现场尺寸，计算出每个踏步和立板的具体尺寸。例如，踏板比踢板多凸出20mm，大理石厚度为20mm，则踏板尺寸为270mm，踢板尺寸为160mm。
焊接工艺
选择合适的焊接工艺，包括焊条直径、焊接电流和焊接速度，并进行焊接试验。
焊前检查坡口、组装间隙是否符合要求，定位焊是否牢固，焊缝周围不得有油污。必要时可用角磨机进行打磨，磨出金属表面后再进行焊接。
质量检查
焊接时构件之间的焊点应牢固，焊缝应饱满，焊缝金属表面的焊波应均匀，不得有裂纹、夹渣、焊瘤、烧穿、弧坑和针状气孔等缺陷。
通过以上步骤，可以完成石材楼梯的开料工作。建议在实际操作过程中，严格按照设计图纸和施工规范进行，确保楼梯的质量和安全。