养殖葫芦仙人，可以参考以下步骤：
选择合适的容器
容器直径建议在40到50厘米左右，高度需要更高一些，以便根系生长和植株攀附。
光照管理
葫芦喜欢阳光，应放置在能接触光线的地方，但要避免阳光直射，以防水分流失。
浇水
浇水不需要太频繁，保持盆土湿润即可。夏季高温时，可以在早上和晚上各浇一次水。
温度和湿度
适宜的生长温度在19-32℃之间，较耐荫，每天的光照控制在10小时以内。
土壤
适宜生长在富含有机质及排水良好的土壤中。可以使用未使用的土壤和腐熟的农家肥混合作为营养土。
施肥
葫芦不喜肥，可以每两周施一次薄肥。注意不要离根太近，以免烧根。
播种和育苗
葫芦种子可以提前浸泡在水中，然后放在湿布上催芽。播种后，保持土壤微微湿润，待幼苗长到一定高度时，剔除弱小幼苗，保留长势较好的。
牵引搭架
葫芦是攀藤植物，幼苗时期需要进行牵引搭架，使植株攀附着向上生长。
病虫害防治
定期检查植株是否有病虫害，一旦发现应及时处理，以保证植株健康生长。
采收
葫芦的采收时间一般在每年八月份上旬，当第一茬葫芦长到一定重量时即可采收，采收后应及时处理，以便长期储存或食用。
通过以上步骤，可以有效地养殖葫芦仙人，使其健康生长并结出丰硕的果实。