水培芽苗菜的方法如下：
准备种子：
选择健康饱满的种子，如豌豆苗、黄豆芽、绿豆芽、萝卜苗、黑豆芽和花生芽等。对于花生，可能需要催芽，而其他种子则可以直接用于水培。
浸泡种子：
将种子放入盆中，加入适量的水，使水刚好没过种子。大部分种子一天即可吸足水，但香椿等种子可能需要3-5天。浸泡期间，建议每天换水一次。
摆盘：
将浸泡好的种子均匀铺在网盘上，注意种子之间不要重叠。对于花生，可以将其浸泡后直接催芽后再摆盘。
喷水保湿：
摆好盘后，每天对种子进行喷水，保持湿润。注意水要淋透，使种子能够充分吸收水分。出芽后，继续每天喷水，使芽尖长到底盘水里。
管理环境：
保持通风，避免过干或过湿。根据湿度情况，可以适当调整喷水次数。有些品种出芽较快，如豌豆苗，一般一天即可出芽；而有些品种如香椿则需要3-5天。
收获：
当芽苗长到10厘米左右时，即可进行采收。采收时，可以整株取出，或者将芽苗从底盘剪除。
通过以上步骤，你就可以在家中轻松种植水培芽苗菜了。这种方法不仅简单，而且可以避免土壤污染，生产出更加健康美味的芽苗菜。