养殖鱼饵沙虫的方法如下：
海滩条件
养殖用的海滩面积一般在3~5亩为宜，呈长方形或方形，水深80~120厘米，底质以泥沙质为好，含沙量70%以上，且要水质良好，附近无工业污水和生活污水流入。
池塘条件
池塘面积一般在3-5亩为宜，呈长方形或方形，水深80-120厘米，底质以泥沙质为好，含沙量70%以上，塘堤坚固耐用，池塘保水性好，能自然排干池水，水源充足，水质良好，附近无工业和生活污水流入。
消毒肥水
对平整后的池塘在放养前10天要进行药物清涂，可选用漂白粉制成乳液全池泼酒，每亩用量为8-10公斤，肥水药效期过后蓄水培养基础饵料。
进水口用孔径80目的筛绢网袋过滤，进水40-50厘米。肥水可选用发酵的农家肥，用量为每亩200公斤铺在养殖块面上，或每亩施氮肥3公斤、磷肥1公斤。
放养时间
沙虫放养时间在清明节前后，每亩投苗50公斤，规格为每公斤400多条，苗种要求个体完整无伤，颜色为深褐色。放养宜选择晴天进行，池塘海水盐度在25‰左右，养殖水体与育苗盐度差不宜超过5‰。
放养密度
放养密度以每平方米30条为宜，将苗种均匀散播于养殖块面上，让其自然钻入泥沙中。
养成管理
经常检查养殖块面，定期疏通水沟。放养2~3天后，下塘检查苗种放养的成活率，发现成活率低，应立即补苗。以后每个星期都要下塘检查，水沟和堤坝要经常护理。
进入夏季，及时疏通沟道，把块面平整成“马路形”，不使块面积水，使块面结实起来，形成稳定的生活环境，便于沙虫的生长。在台风及大暴雨时，常会引起养殖塘内海水比重突降，故雨后应及时排干塘水，涨潮时纳入新鲜海水，防止海水比重过低引起沙虫的死亡。
成虫收获
经过1年的成长之后，可以将沙虫挖掘上市，挖掘沙虫是一项技术活，也是体力活，由于沙虫生活在几十厘米，甚至一米的海滩下，所以需要用锄头等工具，掘滩三尺才能挖到一条沙虫。
通过以上步骤，可以有效地养殖鱼饵沙虫，并确保其健康生长。