保险书的写作格式通常包括以下几个部分：
标题：
明确标明文档性质，如“保险合同”、“保险证明书”等。
背景信息：
简要介绍保险合同的相关背景，包括合同双方的基本信息。
保险条款：
详细说明保险的条款，包括保险目的、保险财产、保险责任、保险金额、保险期限等。
除外责任：
阐明保险人不需承担赔偿责任的情况。
签名盖章：
合同双方的签名或盖章确认。
附件：
如有必要，附上相关文件，如保险单、保险凭证等。
下面是一个简化的保险合同模板示例：
```
保险合同
甲方（保险人）：[甲方名称]
地址：[甲方地址]
乙方（被保险人）：[乙方名称]
地址：[乙方地址]
根据《中华人民共和国保险法》，甲乙双方本着平等自愿的原则，就乙方向甲方投保[具体险种]事宜达成如下协议：
第一条 保险目的
为了使乙方的[具体财产或利益]在遭受[具体风险]造成损失后得到经济补偿，双方同意按照以下条款办理保险。
第二条 保险财产
[具体描述保险财产的范围和内容]
第三条 保险责任
[具体描述保险责任的范围和内容]
第四条 保险金额
[具体金额]
第五条 保险期限
[具体起止日期]
第六条 保险费率
[具体费率]
第七条 保险费
[具体金额]
第八条 赔偿处理
[具体描述赔偿程序和标准]
第九条 其他
[其他相关条款]
甲方：[甲方签名]
乙方：[乙方签名]
日期：[签订日期]
```
请根据实际需要调整上述模板中的内容，并确保所有条款清晰明确，双方权利义务对等。