石材上的油斑可以通过以下方法去除：
使用吸油材料
对于刚刚产生的油渍，可以使用吸油纸或干净的布将油渍上的多余油分吸取掉，减少油渍的渗透深度。
使用去油剂
可以尝试使用一些家庭日常用品，如洗洁精、酒精、白醋等，将其稀释后再使用。将去油剂倒在油渍上，用软毛刷或牙刷轻轻刷洗，然后用清水冲洗干净。
如果油渍非常顽固，可以考虑使用专门的石材清洁剂。市面上有专门针对石材的清洁剂，可以根据石材的种类选择适合的产品，按照说明书上的使用方法进行清洁。
使用膏状物
例如石大夫除油膏，通过敷贴法将膏状物推平并完全覆盖油斑，待干燥后用铲刀铲除，并用布擦拭干净。
使用拔油膏
思诺310拔油膏可以用于各种天然和人造石材上去除油脂、石油和蜡渍以及各种胶油污染。使用方法包括涂敷、干燥、刷去或擦去残余物，对于顽固污渍可以重复使用。
防护处理
清洗完油渍后，应对石材进行保养，避免损伤石材本质，保持石材光滑。可以在石材表面涂上防护剂，提供一层保护膜，防止油污再次渗透。
其他方法
对于某些特殊污渍，如墨水、口香糖等，可以用潮湿的毛巾轻轻拍打按压污渍，待颜色被吸附后再用干净的毛巾擦去。
在实际操作中，建议先在不显眼的地方小范围试用清洁剂或方法，确保不会对石材造成损害，然后再全面应用。对于深度渗透的油渍，可能需要多次清洁和处理才能达到理想效果。