捣蛋鹅的养殖方法如下：
饲养方式
规模化养鹅场：多采用全舍饲的方式饲养种鹅，并加强戏水池水质管理，保持清洁。舍内和舍外运动场每日打扫并定期消毒。
小规模或单品种饲养：放牧与补饲相结合，晚上赶回圈舍过夜。放牧时选择路近且平坦的草地，避免鹅群在污秽的水源处饮水、洗浴和交配。
补料技巧
看膘情：过肥的母鹅应减少或停喂精饲料，过瘦的母鹅需及时增喂精饲料，并注意增加日粮中蛋白质的含量。晚上给产蛋鹅加1-2次精饲料。
看粪便：粪便粗大、松软呈条状，表面有光泽，说明营养适宜；若粪便细小结实、颜色发黑，则应减少精饲料；若粪便颜色浅、不成形，则应补充精饲料。
看产蛋：产蛋鹅每昼夜日粮总量为150克—300克。若发现蛋壳变薄、蛋形变异、蛋小，需加豆饼、花生饼和鱼粉等含蛋白质丰富的饲料，提高日粮粗蛋白含量至22%，并适当增加矿物质饲料。
防止产窝外蛋
提供专门的产蛋箱（窝），并在开产时训练母鹅在产蛋箱内产蛋。定时集蛋至少3次每天，避免在野外产蛋造成种蛋丢失或破损。
人工补充光照
光照对种鹅的繁殖力有重要影响，适当的人工光照可以促进种鹅繁殖力，提高产蛋量和种蛋受精率。根据不同的生长发育阶段制定光照制度，确保蛋鹅每天有12-16小时的光照时间。
环境管理
确保鹅舍舒适、通风良好，避免过度拥挤。控制合理的温度和湿度，有助于蛋鹅的正常生理功能。
其他管理
放牧管理：放牧时不要将产蛋鹅放得太远，避免鹅回穴产蛋的习惯受到影响。在产蛋前期和产蛋期，晚上喂食是提高产蛋率的重要措施。
公母比例：公鹅与蛋鹅的比例一般为1:6，以利于提高种蛋鹅受精率和产蛋率。
通过以上方法，可以有效养殖捣蛋鹅，提高其产蛋量和繁殖效率。