呷哺呷哺什么意思

呷哺呷哺是一个中文餐饮连锁品牌，其名称来源于日语中的“しゃぶしゃぶ”（Sabu Sabu），意指一人一锅的火锅形式。这种形式的火锅在台湾被音译为“呷哺呷哺”，在闽南语中，“呷”（xiā）有“一口一口”的意思，“哺”（bu）有“进补”的含义，合起来可以理解为食用滋补、食用健康。

呷哺呷哺成立于1998年，总部位于北京，提供快餐式的中式火锅和串串香等食品。顾客可以自选食材和调料，然后放入锅中煮熟后食用。该品牌在中国及海外市场拥有众多门店，并取得了一定的知名度。