石材防水性能的测试方法如下：
直接观察法
一闻：检查石材是否有强烈的刺激性气味。防水剂本身应无刺激性，若有刺激性气味则可能为劣质产品。
二看：观察产品外观是否无色、透明，似水样。刷涂后石材原有天然色彩无变化，滴水后水滴不会渗入石材内部而成水珠状，表明防水剂性能较好。
三擦：刷好防水剂养护好后，用带水的抹布反复擦拭，然后做滴水试验。如果防水剂处理过的石材表面无水湿印现象，说明防水剂性能较好，渗透力强。
吸水率测试
防水性能：通过测量防护前后石材的吸水率变化来评判防水性能。防水性能=（防护前石材的吸水率—防护剂后石材的吸水率） /防护前石材的吸水率X100%。防水性能指标在80-90%被认为是较好的。
耐酸碱性：测试防护剂在碱性条件下的稳定性。耐碱性=（防护前石材的吸水率—防护剂后石材在碱性溶液里的吸水率） /防护前石材的吸水率X100%。指标越高，说明防护剂在碱性条件下越稳定。
耐酸性：测试防护剂在酸性条件下的稳定性。耐酸性=（防护前石材的吸水率—防护剂后石材在酸性溶液里的吸水率） /防护前石材的吸水率X100%。指标越高，说明防护剂在酸性条件下越稳定。
渗透性能测试
将防水剂在石材表面涂刷两遍，24小时后敲断石材，将断面放在水中蘸，观察表层没有变色的深度。深度越大，说明防水剂的渗透能力越好。
防污性能测试
在石材表面涂刷两遍防水剂，48小时后用食油、机油、墨水、可乐等污染物进行测试。污物扩散和渗透的痕迹越小，说明防水剂的防污能力越强。
憎水性测试
通过水珠与石材表面的接触角θ来判断材料的憎水性。θ角度越大，代表憎水性越高，防水性能越好。
建议在实际应用中，综合考虑以上几种测试方法，选择合适的防水剂并进行多次测试，以确保石材的防水效果达到预期。