大豆的出油率受多种因素影响，包括大豆的品种、产地、以及制油工艺等。以下是一些具体的出油率数据：
国内大豆
一般出油率在12%-17%之间。
优质品种如石豆8号、垦保1号等出油率可能更高。
进口大豆
一般出油率在15%-18%之间。
由于转基因技术的影响，美国、巴西等国家的大豆出油率可能更高一些。
综合数据
大豆的出油率大致在12%-26%之间。
建议
选择优质品种：选择高油品种可以提高出油率。
工艺影响：不同的制油工艺也会影响出油率，现代工艺可能会有所提高。
综合考量：在实际应用中，可以根据具体需求和条件，选择合适的大豆品种和制油工艺，以获得最佳的出油效果和经济效益。