鸡爪枫的养殖方法如下：
养殖方法
补充水肥：在生长期要经常浇水施肥，秋季进行修剪枝叶，整形树体。幼苗长大后，应及时移栽，防止树木因空间问题生长不良。
土球包扎
挖树时要挖土球，土球大的要包扎。用草绳包扎土球，包扎紧密，移栽后尽快装载运输。选择枫树幼苗时，应注意规格，并在移栽前做好准备。
运输注意
鸡爪枫生长温度为15~25℃，挖苗后开始装车运输，保湿，在车厢附近包裹一些防磕碰的东西，避免运输过程中树干或树冠损坏。幼苗到达目的地后，尽快移植，如需延误时间，需先假植幼苗。
温度
鸡爪槭生活在温暖的环境中，适宜的生长温度是20℃。冬季气温应控制在0-5℃，北方种植时需要采取保暖措施，使其顺利过冬。
光照
鸡爪槭喜半阴，不宜接受阳光直射，否则容易枯萎。夏季应将鸡爪槭放在通风阴凉处进行养护，使其在生长过程中适当接受光照，促进生长发育。
浇水
鸡爪槭喜欢潮湿的环境，生长期要勤浇水，每次浇水都要彻底浇水。季节性浇水量应根据气候和植物生长情况确定。
施肥
定期施肥可促进鸡爪槭的生长。种植时，要在树穴施肥，然后根据其生长情况追肥。施肥时不能以氮肥为主，夏季可施用稀肥饼水，生长期适当施用磷钾肥。
修剪
鸡爪槭枝条生长本身具有横生性，层次性，修剪主要修剪掉徒长枝、交叉枝、腋下枝为主，结合属性在给于细节性修剪。修剪主要在冬季落叶后，观赏寒枝时进行。
场所选择
盆栽养植鸡爪槭的时候要注意场所的选择，必须把它放在透风好而且透光也好的环境之中，此外还要求温度适宜、空气湿润。夏天的时候需要避免烈日的暴晒，把它放在比较阴凉的地方。秋天的时候叶子的颜色会变成红色，需要足够的光照才能满足它的生长需要。冬天的时候一定要放在室内养殖，避免它的盆土干冻。
冬季养护
冬季是修剪鸡爪枫的好时机，因为此时树木处于休眠状态。可以去掉病弱和交叉生长的枝条，使树形更加整洁。此外，移至室内，避免冻伤，适量浇水，保持土壤湿润。
繁殖方法
一般用播种法繁殖，亦可采用嫁接法。10月翅果成熟后，随采随播，或湿砂积层贮藏，至次年春季再播。条播行距20厘米左右，覆土厚约1厘米，盖以稻草。3月下旬发芽出土，应及时揭草。为防烈日灼晒，7-8月要搭棚遮荫，浇水防旱，并追施稀薄腐熟的饼肥水，以促进幼苗的生长。
通过以上步骤，可以有效地养殖鸡爪枫，使其健康生长，并形成美丽的景观。