养殖大蚯蚓需要注意以下几个方面：
温度控制：
蚯蚓的理想生长温度为20-27℃，过高或过低的温度都会影响它们的生长。因此，养殖环境需要保持适宜的温度，夏季要注意遮阴，冬季则需保暖。
湿度控制：
蚯蚓需要湿润的环境，土壤的湿度应保持在70%-80%。可以通过喷水等方式来调节湿度，防止土壤和饲料干燥。
通风透气：
养殖箱或容器底部应有排水和通气孔，保证空气流通，避免蚯蚓因缺氧而无法生长。
饲料选择：
蚯蚓是杂食性动物，可以吃腐殖质、动物粪便、土壤细菌等。适宜的饲料包括稀粥、淘米水、面汤、果皮、米糠、麸皮、豆腐渣、饼粕等。为了使蚯蚓含有特定气味，可以用中药山柰粉泡水，淋到黄板纸或报纸上，然后覆盖在蚯蚓箱或盆上。
无害化处理：
饲料必须无害，无毒，氨气含量低于0.5ppm，硫化氢0ppm，且无有害虫害，否则会影响蚯蚓的生长。
养殖容器：
可以使用底部有孔的木箱、瓦盆、铁桶、花盆等容器，容器内应放入适量土壤和锯末，土壤宜偏酸性，土质松软，黏性不大，干湿适度，含腐殖质丰富。
环境要求：
蚯蚓生长的土壤宜偏酸性，土质松软，黏性不大，干湿适度，含腐殖质丰富，再加些杂草、烂树叶或蔬菜叶。夏季要阴凉无光，冬季需温暖不冻。
取用方法：
为了不使蚯蚓破损，可以在钓鱼前的头天晚上往蚯蚓箱中倒些剩粥或面条，然后用湿草或浸湿的烂纸等盖上，次日晨蚯蚓便会爬到土壤表面揭开遮盖物即可取得。
大规模养殖：
若要大规模养殖蚯蚓，可以采用室外养殖法，选择地势高爽、排水良好、暖和通风、无污染、无惊扰的地方，用铁铲挖一个浅坑，坑底和四壁砌上砖块，然后铺上饲料，放入蚯蚓。
通过以上步骤，可以有效地养殖大蚯蚓。此外，定期观察蚯蚓的生长情况，及时清理养殖容器，保持环境清洁，有助于提高养殖的成功率。