毛蟹的活养殖主要包括以下几个步骤：
建设养殖池
养殖池应分为深水区和浅水区，深水区水深1.5米，浅水区水深0.6米，坡度比为1∶2.5。
养殖池塘的水源要充足，水质要清新且无污染，排灌方便，底质以壤土为宜，并种植适量的水草。
防逃设施安装：用竹竿支撑无滴塑料薄膜作防逃墙，地面高出40厘米~50厘米，池角围成弧形。
清塘消毒
在蟹苗放养前15天，施入生石灰75公斤/亩，兑水化浆后全池均匀泼洒，以彻底清除池塘内的敌害生物。
清塘后进水，并严防蛙、蛇、鼠及有害鱼类入池。
施肥与水质管理
池水消毒后10天，开始施肥以繁殖基础饵料生物，投肥量为经过发酵的牛猪粪100公斤/亩、尿素1.5公斤/亩、过磷酸钙3.0公斤/亩，使池水透明度达到40厘米。
定期换水，使水体溶解氧保持在5mg/L以上，且整个养殖期内水体的pH值始终控制在7.5~8.7之间。
蟹苗选购与放养
选择体质健壮、规格整齐、体色青黄、附肢完整、无病害的纯种毛蟹苗种。
放养密度为5kg/亩，放养前用浓度为4%的食盐水消毒15分钟。
饲料投喂
饲料应精、粗、青合理搭配，动物性饵料占35%，水草占45%，各种粗饲料占20%，日投喂量为毛蟹体重的3%~5%。
5月2日~9月12日，投喂添加脱壳素的全价河蟹专用配合饲料和植物性饵料；9月12日之后，投喂以野杂鱼、牲畜下脚料等动物性饵料为主。
巡塘与病害防治
每天定时巡塘3次，早上巡塘主要是看毛蟹是否缺氧浮头，检查饲料台有无残饵，毛蟹是否蜕壳；中午巡塘主要是看水色、水体透明度和水质好坏；晚上巡塘主要是检查毛蟹吃食是否正常，防逃设施是否安全，池塘内是否有敌害生物。
定期采用药物预防，每隔10天泼洒药物1次，用漂白粉1g/立方米，二溴海因0.2g/立方米，且两种药品交替使用；每隔10天用沸石粉20kg和光合细菌2.5kg/亩均匀泼洒，以保持水环境稳定。
通过以上步骤，可以有效地进行毛蟹的活养殖，提高养殖成活率和产量。