汉堡里面白色的酱叫什么

汉堡里面的白色酱通常是 沙拉酱或 蛋黄酱。

沙拉酱：

沙拉酱起源于地中海的米诺卡岛，由鸡蛋黄和植物油等原料经过乳化作用制成，口感浓郁微甜，适合用于调味和制作蔬菜沙拉等。

蛋黄酱：

蛋黄酱是一种由鸡蛋黄、植物油、醋或柠檬汁、盐和糖等材料混合制成的浓稠酱料，味道鲜美，口感丰富，常用于增添汉堡的口感和味道。

此外，有些汉堡店还会使用不同口味的酱料，如番茄酱、芥末酱、千岛酱等，以满足不同消费者的口味需求。

因此，汉堡里的白色酱可能是沙拉酱，也可能是蛋黄酱，具体取决于餐厅的配方和消费者的选择。