荷叶水草的养殖方法如下：
温度
荷叶水草喜欢温暖湿润的环境，最佳生长温度为18~28度。最低温度应保持在5度以上，避免低于7度。在温度较低时，应逐渐控制浇水。
盆土
选择疏松、排水良好的盆栽土，如通用型营养土，并可以添加15%~30%的粗沙、松鳞或粗椰壳等，以提高土壤的排水性和透气性。
浇水
避免土壤持续潮湿，表层土下3~5厘米干了再浇透水。室内养护时，避免空气过度干燥，保持相对湿度在60%左右，叶面更有亮泽。
肥料
室内栽种需定期清洁叶面，偶尔补充肥料。在温暖季节（18~30度）和有适当光照的情况下，每隔两三周补充一次水溶肥。在环境较差的地方，建议每隔半年撒一次缓释肥。
换盆和繁殖
一般每1~2年换一次盆，换盆时选择比原来大一号的花盆，并使用新的培养土。繁殖方面，可以通过分株或播种进行。
光照
荷叶水草需要充足的阳光，但不宜暴晒。室内养护时，应避免放在太阴暗的地方，保证每天有足够的光照时间。
水质
使用干净无杂质的水，初期水位不宜过高，随着植株发育可逐渐增加水量。
病虫害防治
保持环境清洁，及时除去枯黄叶片和病虫害。在生长季节，每隔两周施一次液体肥料，并注意观察是否有害虫，及时采取防治措施。
通过以上步骤，可以有效地养殖荷叶水草，使其健康生长。